中文名稱：L-阿拉伯糖
別 名：L（+）-樹膠醛糖；L（+）-阿戊糖；果膠糖
英文名：L-Arabinose ；L（+）-Arabinosc; L（+）-pectinose; L（+）Pectinsugar; L（+）-Gum sugar
：021—60449724，
產品單位：gm
產品規格：5/10/25/100
C A S：5328-37-0
分子式 C5H10O5 分子量 150.13
性狀描述
　　白色結晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100º～+104º ，沸點（℃）：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時1份溶于48份90%乙醇。
　　L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。
L-阿拉伯糖主要特點

　　在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
　　L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中，人類食用它時間已有幾千年歷史，只是直到近幾年科研才發現這種物質是預防“三高一超”（高血壓、高血糖、高血脂、糖尿病、肥胖）的重要功能糖。
質量規格
　　含 量：≥ 98%
　　灼燒殘渣：≤ 0.5%
　　重金屬含量（ ppm ）：≤ 20

L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。