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上海恒遠技術人員受邀參加二氧化硫檢測方法
更新時間:2014-06-06 點擊次數:2142

上海交通大學的楊老師在測二氧化硫的實驗時,邀請了我司技術人員參加,做這次實驗目的是楊老師要寫篇關于二氧化硫的論文。下面讓我司技術人員為您講解二氧化硫檢測時注意的事項:

二氧化硫注意事項:
1、在取樣量2.0g的情況下,每1滴4號滴定液相當于0.008g/kg的二氧化硫,由此可推斷出用4號滴定液滴定某些食品時不應超出的滴數(注意要減去空白溶液消耗的滴數),如殘留*≤0.1g/kg的食品不應多于 12滴,≤0.05g/kg的食品不應多于7滴,≤0.03g/lg的食品不應多于4滴。當取樣量改變時,如水不溶性固體樣品,應按公式計算出二氧化硫的含量。
2、蘿卜、蒜、辣椒匯總含有硫化物成分對測定有干擾,選擇樣品時應加以注意。
3、本方法不適于有色澤或色澤較深的樣品。
4、本方法比國標蒸餾法測得的結果有20%左右的誤差,要求樣品粉碎或研磨的越細越好,對超標樣品要重復測定,有條件時送實驗室定量。
 5、試液1號和2號分別為較強的堿和較強的酸溶液,一旦誤入眼中請立即用大量清水沖洗。
 6、剩余的碘標準溶液必須倒回棕色瓶中保存,以待下次使用。

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